A régi, jeles mondás mögé immár felzárkózott az orvostudomány is: korunk körültekintő orvosa nemcsak a cukrot, „sajnálja” diabéteszes, illetve elhízott betegeitől, hanem a sószegény diétára (kevesebb, mint 6 gramm NaCl naponta) is ráveszi hipertóniás betegeit, függetlenül attól, hogy csak emelkedett-normális vérnyomásuk van, vagy már III. fokozatú hipertóniában szenvednek. A sófogyasztás mértéke és a ...